「健康的な食生活を送ってほしい」という思いから
野菜をサラダで食べるという新しい食文化を普及させてきたキユーピーグループ。

現在食品業界では、食品ロス等の食に関係するさまざまな社会課題があります。
キユーピーグループは、これらの社会課題の解決に向き合いながら、
世界の食と健康への貢献をめざし、多様化する価値観やニーズに応えることで、
新たな食生活と食文化の創造を実施しています。

研究開発とオフィスの複合施設であり、
イノベーション推進の中枢となっている仙川キユーポート。
仙川キユーポートに拠点を置く研究開発本部では、
国内外の幅広いパートナーとの連携を強化することによって、
商品開発のスピードや、新しい発想の商品の創造を加速させています。

これまでのキユーピーグループの研究開発本部では、
自社が保有していない技術や足りない分野を補完する共創を行ってきましたが、
これからはアイデア段階から、さまざまな業界のパートナー企業と新たな食の可能性を探るために
今回新たな共創プロジェクト「kewpie Open Innovation 2021」を始動しました。

今回は、「食品ロスを解決する食品未利用部の活用」、
「ドレッシングを通じた新たな食生活の創造」の2テーマの募集となります。

オープンイノベーションを活用し幅広い技術・アイデアと
キユーピーグループの培ってきた食と健康に関する技術・ノウハウとを掛け合わせ
次世代の新たな食の価値・文化創造をともに取り組んでいただける
パートナー企業をお待ちしています。