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あなたのアイデアが、
未来の日常になる

SEVEN-ELEVEN
JAPAN
OPEN INNOVATION
PROGRAM

FOR FOOD

新しい食の価値を、商品として日常に届ける共創プログラム

新しい食の価値を、
商品として日常に届ける共創プログラム

ENTRY プログラム説明会

CONCEPT

コンセプト

まだ知られていない価値を、
日常へ

セブン‐イレブン・ジャパンは、
これまでの「便利さ」に加え、多様化するニーズに応える
新たな食の価値づくりに取り組んでいます。

一人ひとりの暮らしが変わる中で、
求められる価値もまた、多様に、
そして個別化しています。

その変化に応えていくために必要なのは、
自社だけではたどり着けない発想や、
まだ形になっていない可能性との出会いです。

本プログラムでは、
皆さまのアイデアや技術、素材を起点に、
商品開発から売場に並び、
お客様に届くところまでともに磨き上げていきます。

あなたのアイデアが、誰かのあたりまえになる。
ともに、次の時代の日常をつくりませんか。

社長インタビューはこちら

COMMITMENT

本プログラムで実現すること

  • 01

    商品化に向けた実証

    店頭販売と
    改善サイクル

    一部店舗での販売検証を実施し、改善と成長のサイクルを回しながら、2027年度中の店頭展開を見据えた商品化を支援

  • 02

    伴走支援

    商品開発チームが
    実装までリード

    セブン-イレブンの商品開発チームが、企画から売場実装まで一貫して伴走し、商品化プロセスをリード

  • 03

    検証費用の確保

    約100万円
    1プロジェクトあたり検証費

    試作品作成等、検証費用に加え、将来的なM&A・出資・JVなどの事業連携も視野に検討可能性あり

THEME

パートナー募集テーマ

日常の食に、新たな価値を

日常の食に新たな価値を加え、
多様化する生活者シーンを捉え、
ニーズに応える商品創出を目指します。
サステナブルやヘルスケア、地域の魅力といった
視点で、日々の体験をより豊かにする
食のアイデアを広く募集します。

ヘルスケア サステナブル 地域 日常の食

新しい食体験・商品価値

THEME01

外出先の時間を豊かに

Active Food

移動中や外出先のひとときを、単なる空腹を満たす時間から、気分や体調を整え、心地よく過ごせる時間へ。
食を起点に、外出先での体験そのものの価値を高めるアイデアを募集します。

共創アイデア例

  • 外出先でも手軽に
    腸内環境を整える発酵食品

  • 食べることで気分を整える
    リラックススナック

  • 地域素材や未利用食材を
    活かした軽食

KEYWORD

  • #通勤時間
  • #ワンハンドフード
  • #リフレッシュ
  • #コンディション調整
  • #集中力アップ
  • #パフォーマンス向上
  • #手軽に栄養補給
  • #持ち運びやすい
  • #食べやすい形状
  • #高たんぱく
  • #食物繊維
  • #バランス栄養
  • #環境配慮
  • #ご当地素材
  • #アップサイクル

THEME02

家での食を、心地よく

Comfort Food

日々の食を、単なる手軽さだけでなく、心身のコンディションを整える習慣へ。
忙しい毎日の中でも無理なく続けられ、健康や生活の質を支える、暮らしに寄り添う食のアイデアを募集します。

共創アイデア例

  • 地域の食文化を取り入れた、
    栄養バランス食

  • 日々の体調管理を支える、
    発酵・機能性食品

  • 食品ロス削減につながる
    サステナブルな常備食

KEYWORD

  • #おうち時間
  • #日常の食卓
  • #自宅ごはん
  • #一人時間
  • #常備食
  • #無理なく続く
  • #健康習慣
  • #心地よさ
  • #安心できる食事
  • #簡単調理
  • #冷凍保存
  • #栄養バランス
  • #発酵食品
  • #少量でも満足
  • #腸内環境
  • #フードロス削減
  • #地域の味
  • #伝統食

THEME03

食のわくわく消費

Food Discovery

日常の中に、新しい味や食体験との出会いを。美味しさと品質をベースに、これまでにない組み合わせや素材を取り入れ、背景にあるストーリーを通じて食の楽しみを広げ、思わず試したくなる体験を生み出すアイデアを募集します。

共創アイデア例

  • 温度変化で風味が変わる
    新感覚ドリンク

  • 未利用食材を活かした
    新しい組み合わせの
    ミックスフード

  • 発酵や乾燥など地域の
    伝統技術を再構成した食品

KEYWORD

  • #新しい味との出会い
  • #試したくなる
  • #ワクワク
  • #食のアップデート
  • #意外性
  • #温度変化
  • #食感変化
  • #進化系フード
  • #カスタマイズ
  • #アレンジ可能
  • #話題性
  • #新しい食べ方
  • #シェアしたくなる
  • #伝統の再構築
  • #未利用食材
  • #楽しく健康

CASE

デンマーク発、商品共創の事例

セブン-イレブン デンマークでは、
スタートアップ企業とともに商品を共創し、
その成長を後押しする取り組みが
文化として根付いています。
企業とともに新たな商品をつくり上げ、
実際の店舗で展開していく—
そうした共創のもとで生まれた商品が、
店舗の“イノベーションコーナー”に並んでいます。
現在テスト販売中の商品事例をご紹介します。
“新たな価値”のつくり方のヒントとしてご覧ください。

本プログラムでは、こうした発想をもとに、
日本ならではの食シーンに
新しい価値をもたらす商品提案を期待しています。

  • Case01

    既存カテゴリの再定義

    Dansevand

    ダンスウォーターは、爽やかなジンジャー風味と天然電解質を配合した、ノンアルコールのオーガニックドリンク。
    従来のスポーツドリンクより糖分が少なく、アルコールの代替として、ダンスシーンやパーティーにぴったりのドリンク。

  • Case02

    素材・機能からの創造

    Spicy Korean Stick

    マイコプロテイン・キヌア・レンズ豆などをベースに、サクサクでジューシー、旨味たっぷりな植物由来のホットスナック。味付けにコチュジャンソースを使用。
    乳製品・大豆・卵・ナッツ不使用のビーガン対応スナックは、同社が目指すCO2削減への貢献も期待。

  • Case03

    体験・シーンの拡張

    SINTH

    “ニガヨモギ”を使用したプレミアムなカクテル飲料。ベースにオレンジとライムの風味を加えた、ユニークな味わい。
    カクテルを気軽に家や外で楽しめる、Ready-to-Drink飲料。シーンを盛り上げる洗練されたパッケージ。

SCHEDULE

スケジュール

2026年6月22日

エントリー開始

2026年7月8日

プログラム説明会

2026年8月3日

応募締切

8月中旬

書類選考

2026年8月下旬
~9月

面談選考

面談と併せてサンプル等を
確認させていただきます。

2026年10月下旬
(予定)

最終提案会
:Presentation Day

最終プレゼンを実施
店頭販売に向けて検討を進める案を
採択

共創期間

商品販売に向け、
商品開発チームや関連メーカー様と
共に協議、検証を実施

2027年3月以降

商品販売

※一部店舗での販売開始を目指す

プログラム説明会

説明会では、
本プログラムの内容詳細についての説明のほか、
質疑応答も広く受け付けます。
少しでもプログラム参加にご関心のある方は、
ご都合の良い日程・形式を選択して
下記よりお申込みください。

対面説明会

  • 日時:2026年7月8日(水)16:00~17:00
  • 会場:東京都港区内 会議室
  • 内容:プログラム説明、個別相談会(現地参加限定)
  • 定員:あり(先着順)
対面説明会の参加申し込み

オンライン
説明会

  • 日時:2026年7月8日(水)14:00~15:00
  • 形式:オンライン配信(アーカイブ配信あり)
  • 内容:プログラム説明、全体Q&A
オンライン説明会の参加申し込み

ENTRY

エントリー

応募締切

2026年8月3日(月)

応募資格

  • 独自のプロダクト・技術・素材・アセットを有し、
    それらを活かした商品開発・事業化に取り組める法人
    (完成した商品である必要はなく、素材や加工技術などに基づくアイデア可)
  • 採択後、セブン-イレブンとの共創を通じて、
    商品開発から供給・販売まで主体的に推進できる体制・意思を有すること
  • 食品関連法令等を踏まえ、商品化に向けた対応が可能であること
    (現時点での完全対応は必須ではありませんが、開発・販売に向けた対応前提であること)

歓迎する提案

  • 素材・技術の優位性・独自性に加え、
    「誰のどんなシーンで、なぜ選ばれるか」という
    商品価値まで描けている提案
  • 全国展開に限らず、特定の地域やターゲットに
    最適化された提案も歓迎

詳細な応募条件および権利の取扱い等については、
プログラム参加規約をご確認ください。

ENTRY

本プログラムに関するご質問・お問い合わせは
support@eiicon.netまで
お気軽にお問い合わせください。

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